11月11日(金)　今日の給食
☆郷土料理　青森県
・だいずごはん
・さばの磯辺焼き
・小松菜のごまあえ
・せんべい汁
・りんご(青森産　ふじ)
・ぎゅうにゅう

☆青森県で食べられている料理☆
今週の水曜日に、5年生が青森県の小学校と交流学習をしました。少し遅くなってしまいましたが、給食でも青森県の郷土料理を作りました。
せんべい汁は、南部せんべいが入る汁です。米のせんべいではなく、小麦粉、水、塩で作られています。
冷害でお米が不足する地域では、貴重な保存食になっていたそうです。それを寒い時期に汁物に入れたのが始まりだと言われています。
りんごは青森県産のものを指定して納品してもらいました。甘みが強く、おいしいと教えてくれる児童が多くいました。
給食をふだんの学習につなげて、様々なことに興味を持ってほしいと思います。

(文責：学校栄養職員　うづき)