2月7日(月)　今日の給食
☆郷土料理　東京都の島
・ごはん
・いかのレモンしょうゆがけ
・糸寒天サラダ
・かんも汁
・つのかがやき
・牛乳

☆東京都の島の食材を使いました！☆
東京都には伊豆七島と呼ばれる小さな島々があります。今日はそのなかの八丈島の給食を参考に献立を作成しました。
八丈島は同じ東京都の島ですが、食べものの輸送は船や飛行機を使うと高くなるため、島の中で摂れた食材を使うことが多いそうです。
野菜やとうふ、たまご、かんも(さつまいも)などがその例です。
また、有名な食べ物は明日葉や糸寒天などがあります。
今日は明日葉をかんも汁に、糸寒天をサラダに使いました。
普段の給食ではなかなか使うことのない食材です。味わって食べてくれていたら嬉しいです。

(文責：学校栄養職員　うづき)