12月3日(水)今日の給食

☆世界の料理　カナダ

・メープルフレンチトースト

・チキンサラダ

・サーモンミルクスープ

・牛乳

☆カナダの有名な食べ物について

今日は世界の料理「カナダ」をテーマに、カナダの有名な食べ物を給食に取り入れました。

カナダと言えばメープルシロップが有名です。

メープルシロップはサトウカエデという木からとれる樹液を煮詰めて作ります。

カナダにはサトウカエデが沢山育つため、メープルシロップはカナダの特産物として知られています。

給食では、メープルシロップ風味のシロップを使って、フレンチトーストを作っています。

フレンチトーストは耳までしっとりしていて食べやすいため、どのクラスも沢山おかわりしている様子が見られました。

また、カナダには海や川が多く、サーモン（鮭）がよく獲れるため、サーモン料理も人気があります。

今日出ているサーモンミルクスープにも、スチームコンベクションオーブンで焼いた角切りサーモンが多く入っています。

魚が苦手な児童も、ミルクスープに入れることで食べやすくなります。

給食を通してカナダの有名な食べ物を知り、食の世界を広げてほしいと思います。

（文責：栄養士　おおた）