10月10日（金）今日の給食

☆お誕生日給食

・きのこたっぷりきこり風スパゲッティ（ボスカイオーラ）

・小松菜サラダ

・さつまいもケーキ

・牛乳

☆10月生まれのみなさん、お誕生日おめでとう☆

きのこたっぷりきこり風スパゲッティは、イタリアでは「ボスカイオーラ」と呼ばれています。

「Boscaiola＝森のきこり」という意味です。

森でとれるきのこをたっぷり使うことから、この名前がつけられました。

給食では、しいたけ・しめじ・エリンギなどのきのこを豊富に使いました。

きのこが苦手な児童も、トマトソースと一緒に食べることで完食している姿が見られました。

さつまいもケーキは、食べやすい大きさに切ったさつまいもを生地に入れて混ぜ、

バットに流して焼き上げることで、自然な甘さのケーキができます。

調理員さんが１つ１つ丁寧にカットしてくれました。

アレルギーのある児童には、牛乳とバターの代わりに、

豆乳と乳不使用マーガリンを使用したカップケーキを作っています。

どの児童も秋の香りを感じながら、美味しそうに食べている様子が見られました。

（文責：栄養士　おおた）