２月３日（金）の給食

今日は節分メニューです。

さばそぼろごはん
　さばの水煮、高野豆腐、人参、干し椎茸を醤油や
　みりん、砂糖等で煮てそぼろにし、ご飯に混ぜま
　した。
牛乳
ししゃもの南蛮漬け
　節分にはいわしを食べますが、給食ではししゃも
　にしました。焼いて上にねぎ、唐辛子が入った
　醤油だれをかけました。
ふぶき汁
　かつお節でとっただしに、鶏肉、大根、人参、たら
　わかめ、白菜、ねぎ等を入れて豆腐を崩して入れまし
　た。豆腐がふぶきのようです。
ポリポリ大豆
　豆まきに使う豆は炒った大豆です。給食では、大豆
　を固めに茹で、片栗粉をまぶして揚げ、青のり、塩
　等で味をつけました。よく噛んで食べます。
果物
　国産のネーブルです。