９月３０日（木）の給食

牛乳
ジャージャン豆腐丼
　家常豆腐と漢字で書きます。中国の家庭料理で、家で常に（よく）
　食べる料理だそうです。豆腐を揚げたものと野菜を炒めた料理です。
　給食では厚揚げを使い、野菜と炒め、みそや豆板醤等で味をつけま
　した。
ツナの中華サラダ
　キャベツ、もやし、人参、茎わかめ、小松菜、ツナを醤油や砂糖、
　ごま油等で作ったドレッシングで和えました。
焼きマーラーカオ
　マーラーはマレーシア、カオはケーキという意味だそうです。
　中華風蒸しパンですが、昔マレーシアから伝わったお菓子とも
　いわれています。生地を蒸して作りますが、給食では、オーブンで
　焼いて切り分けました。