１１月２２日（金）の給食

１１月２４日は和食の日です。２４日は日曜日なので、
今日のメニューを和食にしました。和食は、栄養のバ
ランスが良く、旬の食材や地域ごとの食材を使い、その
味わいを生かす調理をする、四季のうつろいや自然の
美しさを表現する、年中行事とのかかわりもあるなど、
たくさんの良さがあります。
牛乳
吹きよせご飯
　木枯らしに枯葉や実が吹きよせられ、集まったイメ
　ージのご飯です。
めひかりの南蛮漬け
　骨まで食べられるようにカラリと揚げて、南蛮漬けの
　たれをかけました。
おひたし
　小松菜、キャベツ、人参、油揚げをだしやかつお節で
　和えました。
豆乳いり味噌汁
　鶏肉、ごぼう、人参、こんにゃく、大根、じゃが芋、
　豆腐など具だくさんの味噌汁です。豆乳を入れた味噌
　仕立ての汁です。
みかん
　甘さが増してきておいしいみかんです。