６月２５日（月）の給食

牛乳
ご飯
　麦を入れて炊きました。
茎わかめの佃煮
　茎わかめは名前の通り、わかめの茎の部分
　です。少し硬い、こりこりした食感です。
　柔らかく煮て佃煮にすると、苦手な人で
　も食べやすくなると思います。
どひうおハンバーグ
　とびうお、鶏肉、大豆などでハンバーグを
　作りました。とびうおは、水面を飛ぶこと
　ができる珍しい魚です。あごとも呼ばれ、
　関西では、あごを煮干しのように干したも
　のでだしをとったりします。たんぱく質が
　多く、消化も良いので、運動をする人にぴ
　ったりの魚です。
梅おかか和え
　茹でた野菜を梅干しを使った醤油だれであ
　えました。さっぱりしておいしい和え物で
　す。梅干しの酸味は体の疲れをとる効果が
　あります。
にらたま味噌汁
　かつおぶしでだしをとり、じゃが芋、人参、
　にらと卵を入れました。にらの香りが食欲
　をそそります。