２月４日（水）の給食

牛乳
カレーマーボー丼
　マーボー豆腐にカレー粉を少しいれてカレー風味の味付けにしました。
　みそ、しょうゆオイスターソースなどを使ったマーボー豆腐にカレー
　粉を入れただけですが、この香りがよく、給食室からの香りにお腹が
　すいたという人が続出でした。
　しょうゆの香りとカレーの香りは食欲をそそるのですね。
　香りも味のうちと言いますが、学校に給食室があることの利点の一つ
　です。
大根のピーナッツ和え
　給食では野菜も加熱をしますので、大根もゆでて使います。
　生のしゃきしゃき感はなくなりますが、少し柔らかくなり、食べやす
　くなります。ピーナッツのカリッとした食感がアクセントになり、香ば
　しい和え物です。
　ナッツには疲労回復効果があるので、疲れがたまってきた人におすすめ
　です。
わかめとねぎのスープ
　とんこつ、鶏ガラでだしをとり、さっぱり仕上げました。
　わかめには食物繊維が多いので、お腹の調子を整えるのに効果があり
　ます。
　また海藻類にはとりすぎた塩分を体の外に出す効果もあります。
みかん
　甘みが増したみかん。
　ビタミンがたっぷり入っています。

　★今日の給食のカロリー　★
　低学年　５２８ kcal
　中学年　５８７ kcal
　高学年　６４５ kcal