１１月１１日（月）の給食

牛乳

カレーピラフ
　カレー粉やターメリックを入れてバターライスを炊き、ウインナーなどの
　具を混ぜました。
　カレー味は食欲をそそりますね。

魚のハーブ焼き
　ホキという白身の魚をニンニクやレモン、バジル等のハーブと白ワイン、
　塩コショウ等で味付けし焼きました。
　さっぱりして、食べやすくなります。

ぺイザンヌスープ
　ぺイザンヌとはフランス料理の野菜の切り方のこと。
　１〜２ｃｍ角の薄切りにする切り方で日本では色紙切りと呼びます。
　今日のスープは野菜を色紙切りにして入れました。

豆腐白玉のフルーツポンチ
　豆腐で白玉を練り、団子にしてゆでました。
　水で練るよりもちもちになり、栄養もあります。
　みかん缶、桃缶、パイン缶などの果物と甘いシロップで
　和えました。