５月２０日（金）の給食

ご飯
茎わかめのつくだ煮
　茎わかめは名前のようにわかめの茎の部分です。少し固めのこりこり
　した食感の海藻です。砂糖、しょうゆ、酢を少し入れて柔らかく煮ま
　した。
さばのねぎ味噌焼き
　さばにしょうゆ、みそ、砂糖、みりん等で、下味をつけて焼きました。
　ねぎ、味噌が焦げて香ばしくなって、おいしいです。
春野菜のサラダ
　春の柔らかいキャベツ、ふき、竹の子が入っているサラダです。ふき
　は、春の食材ですが、家庭で食べる事が少なくなっていると思います。
　下味をつけて食べやすくしたので、初めて食べる人も一口食べてみて
　ください。
わかたま汁　
　わかめ、豆腐、たまねぎ、卵等が入った汁です。わかめと卵の入った
　汁なので、わかたま汁と呼びます。汁に片栗粉で少しとろみをつけて
　から卵を散すと、ふんわりときれいに散ります。