５月１９日（木）の給食
牛乳
味噌焼きうどん
　今日は、三重県の郷土料理です。来週の２６日（木）、２７日（金）
　には、三重県で伊勢志摩サミットが開催されます。そこで、伊勢、
　志摩のおいしいメニューを給食で作ろうと思いましたが、伊勢海老
　や、あわび、松坂牛等、食材の値段が高く、給食では出せませんで
　した。そこで、Ｂ級グルメのみそ焼うどんにしました。三重県の亀
　山市で食べられる味噌味の焼うどんです。ふつうの焼うどんはしょ
　うゆやソースの味付けですが、にんにく、しょうが、ごま等が入っ
　た味噌だれで味を付けました。
津ぎょうざ　
　津市のぎょうざです。中身は何を入れても良いそうですが、皮は直径
　１５ｃｍという大きさは決まっているそうです。給食では直径１２ｃｍ
　の皮を使い、ツナ、キャベツ、玉ねぎを入れて包み、揚げました。
小松菜とひじきの和え物
　ひじきが入った小松菜の和え物です。伊勢ひじきは国内のひじきのほ
　とんどを占めるそうです。鉄分が多く成長期に良い食材です。
あおさいりスープ　
　あおさのりという海藻も伊勢・志摩等の海でたくさん養殖されている
　そうです。さっぱりして磯の香りがするスープです。
甘夏
　酸味がありますが、おいしい果物です。