今日は、小松菜給食の日です。ＪＡバンク食農教育応援事業の一環として、ＪＡ東京スマイルより地元産の小松菜をいただき、江戸川区・葛飾区・足立区の小中学校で小松菜を使った給食を食べます。
　船堀小学校では、今朝届いた２８ｋｇの新鮮な小松菜菜を使って“小松菜焼きそば”“小松菜ドーナッツ”を作りました。焼きそばは小松菜のしゃきしゃき感が残るようにしあげました。ドーナッツは、生地に小松菜を練りこみました。イースト菌を使ったので外はカリッと中はふわっとできあがりました。

11月28日の献立
　　　小松菜焼きそば・わかめスープ・小松菜ドーナッツ・牛乳