きのこごはんは、具を甘めの味付けで煮て

おき、ごはんと混ぜています。きのこが苦

手な児童にも食べやすかったようで、残っ

ていないクラスが多かったです。鮭は塩麹

で下味をつけて焼きました。身がふっくら

と焼きあがりました。