・ツナつなもち麦ご飯
・豆腐ステーキあんかけソース
・焼き鳥ワカメサラダ
・具沢山みそ汁

最近流行りのもち麦。
コンビニエンスでも健康志向でおにぎりに入って売っていたりします。
そもそももち麦とは何でしょう。
米にうるち米ともち米があるように、大麦にも粘りが少ないうるち性と、粘りの強いもち性があります。
もち麦はこのもち性の大麦の総称です。
もち麦は繊維量が多く、食べると食感がプチプチとして、冷めてももっちりおいしいことから人気になりました。
今日のご飯は小松菜とツナを入れて、ツナつなとネーミングもかわいくなっています。
豆腐をよく水切りして、塩と小麦粉をふって油をぬって焼きました。
そこにトロリとあんをあけて出来上がりです。
付け合わせは大人気の焼きとりワカメサラダです。
みそ汁にはたくさんの野菜が入りました。