・キノコのカレーライス
・ツナとワカメのサラダ
・サイダーポンチ

今日は二種類のきのこがたくさん入ったカレーライスです。
手作りのルーを作ります。
飴色たまねぎを作り、その中にあらかじめケチャップを入れて炒めて酸味をとばしておきます。
豚肉も、こま肉とバラの二種類を使い、味に深みを出しています。
一度にたくさんの量を鉄釜で煮るので、とても美味しいカレーが提供できます。

サラダにはツナが入り、その油にも栄養があるので余すことなく使いドレッシングを作りました。
デザートはサイダーが爽やかなフルーツポンチです。