・照り焼きチキンまん
・豆腐のうま煮
・フルーツみつ豆

肉まんを一口、ガブリと噛むと、中からとり肉がゴロゴロっと出てきます。
大きく角切りにしたとり肉と、ひき肉の二種類を使い、角切りの肉はたけのことしいたけと一緒に甘辛く煮ます。
ひき肉には塩で絞った玉ねぎと、しょう油ごま油でよく練っておき、両方を合わせます。
一次発酵をした生地で肉まんの方に形成してから、二次発酵をしていよいよ蒸します。
出来上がった照り焼きチキンまんは、ふかふかのホカホカで、ついついおかわりしたくなるおいしさでした。

豆腐や野菜、エビイカ豚肉も二種類と具沢山なうま煮は、オイスターソースを中心に味付けをしています。
たくさん作りましたが完食でした。
デザートにはフルーツたっぷりのみつ豆です。
サッパリと口直しにピッタリでした。