・チャーハン
・きびなごの唐揚げ
・大豆の南蛮漬け
・春雨スープ
・フルーツ杏仁豆腐

手作りのチャーシューが入った炒飯は、ほんのり甘くて本格的な味付けです。
米をサラダ油で炒めてから、とりガラスープで炊きます。
炊き上がったご飯に、具材と玉子を混ぜ合わせて、最後にしょう油とごま油を香りづけに入れて出来上がりです。

きびなごはにんにくしょう油で下味を付けて唐揚げにしました。
大豆は南蛮タレを作り、からりと揚げてからまぶします。
デザートには濃厚なミルクの味が美味しい杏仁豆腐にフルーツを合わせました。