・パン
・ローストチキン
・かぼちゃとポテトのサラダ
・コーンクリームスープ
・ティグレ

今日は給食室から児童の皆さんにクリスマスプレゼントの献立です。
パンは蒸してふわふわにしてあります。
立派なチキンは、一度タレに浸しておいて味を染み込ませ、さらにオーブンでこんがり焼き目をつけます。
出来上がったチキンにひとつづつ丁寧にホイルを巻いて完成です。
朝から時間をかけて作った力作です。

大人気のサラダは、かぼちゃとじゃがいもを蒸してから熱いうちにまぜ合わせると、少しだけ周りが崩れます。
そこにドレッシングと野菜、チーズを入れてまぜます。

スープは手作りのルーを入れてとろみをつけたコーンクリームスープです。
デザートとティグレとは、フランス語で虎という意味です。
生地に練り込まれたチョコチップが虎のしま模様に見えることが由来だそうです。
生地にはアーモンドプードルが練りこまれ、小麦粉が少なくバターがたっぷり入ったことも特徴的です。

さて、今日で二学期の給食が終わりです。
残暑厳しい季節から、木枯らしが吹く季節まで、一年で一番長い期間が二学期です。
私たち給食室では、児童の皆さんに楽しく給食を食べてもらえるように、様々な工夫をこらしなごら、一生懸命に調理をしてきました。
三学期も安全で安心な給食を提供できるよう頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたします。