・手作りグラタンパン
・チキントマトシチュー
・温野菜サラダ

ドーンドーン
バーンバーン
と、朝から生地を寝る音が、学校中に響き渡りました。
手作りのパンはもちろん生地から作ります。
練りあげて一次発酵が済んだ生地を、鉄板いっぱいに伸ばします。
二時発酵してからオーブンで焼き、グラタンとチーズを溢れんばかりに乗せて、もう一度焼いて出来上がりです。
トロリとしたグラタンに、香ばしいチーズの香り。
おかわりしたくなるほど、おいしいパンが出来上がりました。

ゴロッとしたとり肉が入ったトマト風味のシチューは、濃厚な味わいです。
サラダのドレッシングには、ベーコンが入り、その脂が旨味にかわり野菜がたくさん食べられように作りました。
今日は完食間違いなしですね。