・チリビーンズドック
・さつまいもサラダ
・ひよこ豆のスープ
・梨

チリビーンズドックには二種類の豆が入っています。
白いんげんと大豆です。
大豆はゆでてからみじん切りにして、白いんげんはそのままの形で使いました。
少しスパイシーなひき肉の具をパンにはさみ、チーズをのせてオーブンで焼いて出来上がりです。

サラダに入ったさつまいもは、片栗粉をまぶして油で揚げてあります。
彩り良く仕上がりました。
スープは野菜がたっぷり入り、食べごたえがあります。
ベーコンの脂がとけだし、コクのあるスープになりました。
デザートは季節の梨です。