10/2の給食
- 公開日
- 2018/10/02
- 更新日
- 2018/10/02
今日の給食
・かき揚げ丼
・大根とごまの和え物
・むらくも汁
・巨峰
むらくも汁とは、溶き流した玉子が汁の中に薄い膜状に広がり、それが空にうっすらとたなびくむらくものように見えることから付いた名前です。
それでは叢雲とはどのような事を言うのでしょう。
小さな塊状の雲片が群れをなして、斑状や帯状の形をつくり、白色で一部灰色の陰影をもつ雲のことを叢雲と言います。
秋の季語にも使われる叢雲。
月に叢雲、花に風。
雲は綺麗な月を隠してしまい、綺麗に咲いている花は風によって散ってしまう。
楽しいことや良いことなどには邪魔が付き物であり、思うようにいかず長続きしないという意味です。
奥深く感慨深いことわざですね。
かき揚げは具沢山です。
エビ、イカ、竹輪、もずく、野菜や大豆まで入りました。
小麦粉に水溶き片栗粉を入れる事で、いつまでもサクサクのかき揚げができます。
甘くてコクのある丼ツユをかけていただきます。
和え物は千切りにした野菜にごまをまぶし、じゃこも入り食感も大切にしています。
デザートは巨峰です。