・スープスパゲティ
・かぼちゃのサラダ
・おから入りチョコナッツスコーン

昨日は富士山に初冠雪の発表があったほど肌寒い一日でしたが、一転して今日は爽やかな秋晴れの空が広がり、暖かな一日になりました。
道を歩いていると、ふんわりとかぐわしい香りを漂わせて秋の花、金木犀が咲いています。
花言葉は謙虚。
強い香りが印象的な一面とは裏腹に、咲かせる花は小さくつつましい様子にちなんでつけられました。
◯◯の秋と言いますが、給食はもちろん食欲の秋。
児童のみなさんの食欲もとても良く、今日もうれしいことに、見事に完食でした。

スープスパゲティは、エビ、イカ、アサリと三種類の魚介を使いました。
旨味が出たスープをたっぷりかけていただきます。
かぼちゃのサラダはリクエストがあるほどの人気メニューです。
かぼちゃは素揚げして、じゃがいもは蒸して潰し、フレンチドレッシングで和えます。
チーズがアクセントの美味しいサラダです。
デザートのスコーンはおからパウダーを入れて作りましたが、配合や作り方などどのようにしたら美味しいスイーツが出来上がるかを、何度も試作を重ねて研究した頑張り屋の調理師の指揮のもと、給食室一丸となって朝から一生懸命作りました。
サクサクの香ばしいスコーンが出来上がり、もちろん定番になる宝物の献立が完成しました。
今日も完食、とてもうれしいです。