・ひよこ豆入りドライカレー
・ピクルス
・玉子スープ
・あじさい寒天

今日は学校公開の最終日です。
土曜日なのでたくさんの方々が授業の見学に来られました。
その中で給食室も調理中に見学していただきました。
廊下に貼ってある掲示物や、このホームページも、いつも見ています、楽しみにしています、など声をかけていただき、とても励みになりました。

さて今日はひよこ豆が入ったドライカレーです。
ひよこ豆はよく煮るとホクホクとして栗のような食感になります。
ドライカレーと言えばピラフの様なカレーを想像しますが、今日はひき肉やたっぷりの玉ねぎ、にんじんなどを入れたカレーソースを、ターメリックライスにのせていただきます。
横に添えられたピクルスと一緒に食べると、辛さと甘酸っぱさが口の中で一緒になりおいしくいただくことができます。

季節にぴったりのデザートが登場しました。
三種類の寒天を作り、ていねいにサイコロ状に切り、シロップとまぜて出来上がりです。
あじさいの赤やピンクを想像して作りました。