・ハムとナッツのピラフ
・メルルーサのパン粉マスタード焼き
・そら豆入りサラダ
・小松菜ＡＢＣスープ

サラダに入ったそら豆は、二年生のみなさんにむいてもらいました。
そら豆の旬は四月から六月の初夏にかけてになります。
独特の匂いがするそら豆ですが、栄養も豊富でビタミンはもちろん、カリウムなども含まれています。
調理方法もたくさんありますが、今日は一度ゆでてから薄皮をむき、更ににんにくやベーコンと炒めてからサラダまぜました。
給食では薄皮をむきましたが、家庭では薄皮ごと炒めて全部食べる調理方法もあります。
一生懸命むいてくれた二年生のみなさん、ありがとうございます。
頑張っておいしいサラダをつくりました。

ピラフにはハムや、かりかりに焼いたカシューナッツが入りました。
メルルーサには、マヨネーズと粒マスタードを混ぜたソースをぬり、パン粉をまぶして焼きました。
スープには楽しいアルファベットの形をしたパスタが入っています。