・和風カシューナッツ炒飯
・パリパリサラダ
・カレイとキムチのスープ
・こだまスイカ

オーブンでカリカリに焼いたカシューナッツがアクセントの炒飯は、じゃこや干しエビの香ばしさが混ざり合い、給食ならではのおいしさに出来上がりました。
サラダはワンタンの皮を揚げて、パリパリにしてふりかけます。
いつものサラダが一段とおいしくなりました。
スープはなんとカレイの角切りの魚独特の匂いを消すために、いちど酒と塩をまぶしてよけいな水分を出しておきます。
そこに薄く片栗粉をまぶしてからスープの中に入れます。
片栗粉をまぶすことで旨味が凝縮され、柔らかく出来上がりました。
デザートは今シーズン初めてのスイカです。
甘くてみずみずしいスイカでした。