・豚キムチ丼
・わかめと豆腐のスープ
・南蛮風ポテト

キムチは韓国の国民食です。
ソウルにはキムチ博物館があるほどキムチの歴史は長く、最初は今のキムチとは違ったもので、野菜を塩漬けしていたものです。

１７世紀には今のようにトウガラシが用いられるようになり、キムチの種類は３００以上あると言われており、地域、家庭ごとに味付けが違います。

日本では漬物と同じように、心の故郷と言えますね。

日本でもポピュラーになったキムチを豚肉と炒めてどんぶりにしました。

ピリ辛中に甘さが感じられる献立です。

スープにはシャキシャキのもやしを入れました。

じゃがいもを揚げて南蛮タレをからめました。