・チョコチップクッキーパン
・シュガーソルトフライドポテト
・グリンピースのポタージュ
・ワカメ焼肉サラダ

ポタージュスープに入ったグリンピースは、二年生のみなさんにさやからむいてもらいました。
えんどう豆の中でも、未熟な豆だけ食べるものをグリーンピースといいます。
缶詰や冷凍のものは一年中手に入りますが、生鮮なグリーンピースは春〜初夏の時期にだけ市場に出回ります。
旬の新鮮なグリーンピースは甘味があって風味が格別です。
グリンピースのきれいな緑色が出るように煮すぎないよう気をつけて作りました。
牛乳や生クリームでまろやかに仕上げたポタージュは、一年に一度の献立です。

チョコチップが入ったクッキーパンは、クッキーの生地を作り、ひとつひとつ丁寧にかぶせて焼きました。
サクサクのクッキー生地とふわふわのパンが、相性ぴったりに仕上がりました。
添えてあるポテトフライは、砂糖の甘さに塩が隠し味に入っていて、不思議なおいしさです。
サラダは大人気の焼肉サラダで、ワカメがたくさん入りミネラルが豊富な一品です。
今日はどこのクラスも完食でした。