・ポークカレーライス
・アーモンドサラダ
・ペイザンヌスープ

今日はみなさん大好きなカレーライスです。
南篠崎小学校のカレーライスのおいしい秘密は、独自に配合したスパイスを使っていることです。
辛さを抑えているのにカレーの風味を感じるように配合したスパイスは、一年生でもおいしく食べられるように作りました。
そして、玉ねぎを薄くスライスしてよく炒め、甘味を引き出します。
大きな鉄釜で大量のカレーをゆっくりコトコト煮込むこともとても大切な調理法です。
仕上げに調理師の愛情たっぷりのスパイスを入れて完成です。
今日のカレーもおいしく出来上がりました。

香ばしく焼いたアーモンドがアクセントのサラダに、野菜を千切りにして入れたスープをつけました。
今日も完食間違いなしですね。