・丸パン
・カシューナッツとレバーの甘辛揚げ
・ウインナー入りポテトサラダ
・オニオンスープ
・あけぼのケーキ

パンが主食の洋食ですが、１月の行事食の一部として組み合わせました。

ケーキのあけぼのという名前は、春はあけぼの。で始まる清少納言の枕草子の1節からヒントを得たものです。

現代語訳では、あけぼのとは夜明けのことで、春は夜明けがいいという意味だそうです。

材料には、オレンジジュースと人参のすりおろしを入れて、夜明けのようなうっすらオレンジ色になるように作りました。