・ご飯
・とりの照り焼きおろしきのこソース
・和風サラダ
・月見汁
・デラウェア

今日は四年生のお月見教室があります。
給食も合わせて十五夜献立の月見汁にしました。
秋の澄み切った晴れの空は、夜になるとお日様に代わってお月様がくっきりと美しく見えます。
日本では中秋の名月と呼び、秋の真ん中に出るまん丸の月を眺める風習があります。
一説によると、丸い満月は、豊穣の象徴だとも言われ、満ち欠けする月の様子や、作物が月の満ち欠けとともに成長することから、農作物の収穫、ものごとの結実、祖先とのつながりと、それぞれに感謝し、月に祈るようになったそうです。

さて、給食の月見汁に入れた黄色い白玉団子は、かぼちゃをつぶし、白玉粉に絹ごし豆腐と一緒にまぜます。

ひとつひとつていねいに丸め、約二千個ほども作りゆでて一旦冷やします。とても根気のいる作業ですが、柔らかくて口当たりの良い団子を児童の皆さんが喜んで食べてくれる姿を思い浮かべて頑張って作りました。

今日は残念ながら雨が降り、午後からはくもり空で、お月様は見えないかもしれませんが、汁椀にぽっかり浮かんだお団子を見て、少しでも中秋の名月の気分を味わってください。