【献立】

ごはん

じゃこふりかけ

牛乳

家常豆腐

リャンバンサンスウ

せとか

中国で親しまれている家庭料理で、揚げ豆腐を使った野菜煮のことです。家庭料理ということで、各家庭で作り方や材料など違うそうです。読み方も「かじょうどうふ」「ジャージャンどうふ」「ジャンジャンどうふ」といろいろあります。給食では生揚げを使い、みそ味にしました。ごはんのおかずによくあいます。