【献立】

ごはん

牛乳

豆腐のまさご揚げ

アーモンドあえ

大根のみそ汁

「まさご」とは、「小さい砂」という意味があります。まさご揚げとは、砂のようにこまっかう刻んだ具材を混ぜて揚げた料理になります。豆腐、ひき肉、にんじん、玉ねぎ、えび、大豆を細かく刻んで調味料とよく混ぜて形を作り、油で揚げました。ふわふわとした食感ですが、かむほどにおいしさが増してきます。