【献立】

チキンピラフ

牛乳

変わりソーセージ

小松菜サラダ

わかめと卵のスープ

ピラフとは、生米を炒めてからスープで炊いて作る料理です。ピラフはトルコやインドで誕生した料理という説が有力で、トルコ語でペルシャ語で「煮た米と肉」を意味する「ピラウ」「ピラヴ」といった言葉が由来となり、フランスに伝わった際に「ピラフ」と呼ばれるようになったといわれています。今日はチキンピラフなので、鶏ひき肉、玉ねぎ、にんじん、マッシュルーム、ピーマンが入っています。