【献立】

ごはん　
牛乳　
厚揚げの肉みそかけ　
春雨と小松菜の炒めもの　
いろどり汁　

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二之江中では、具を混ぜたごはんより、白ごはんが人気な傾向にあります。今日、各クラスをのぞいてみても、ごはんを山盛りお代わりしている様子をよく見かけました。白ごはんと合わせるのに向かなさそうなあっさり味の厚揚げも、味付け濃いめで美味しい肉みそをかけると、ごはんのはかどるおかずに早変わり。味がたんぱくな分、合わせるものを選ばない厚揚げは、みそ汁や丼の具など、様々な給食に登場しています。歯ごたえがあり、よく噛んで食べる力を鍛えるのにも役立ちます。