＊献立＊

・鰯の蒲焼丼

・牛乳

・小松菜ともやしの梅和え

・豆腐と玉葱のみそ汁

　暦の上で“梅雨に入るころ”を表す「入梅」の日です。今年は５月からずっとさえない天気が続いていて、関東・甲信越地方もとうとう昨日、梅雨入り宣言がされました。

　これに関連して、和え物にはこの時期に美味しい「梅」を使いました。じめじめして気分が晴れない１日でもカリカリ梅の食感と爽やかな酸味が食欲をそそります。

　とはいえ、残念ながら梅が苦手な人が多いのも事実です。それでも、「苦手だから食べない」ではなく、チャレンジ精神を忘れずに「一口だけでも食べてみて」くれていたら嬉しいです。意外と美味しい！食べられるようになってる！なんてこともあるかもしれませんよ😊

　また、メインは５月から１０月ごろまでが旬の「いわし」の蒲焼き丼です。いわしは、“入梅鰯”といって、この時期にとれるものが脂がのって特に美味しいとされています。