＊献立＊
・うぐいすきな粉揚げパン
・牛乳
・野菜の甘酢炒め
・わんたんスープ
・美生柑

　今回の揚げパンは「うぐいすきな粉」をまぶしました。ちょうど今の時期、春から夏へ移り変わるころの新緑を思わせる爽やかな薄緑色をしています。
　うぐいすきな粉は、炒った青大豆をひいて粉にしたものです。この「青大豆」はいつも食べている「黄大豆」と同じ大豆の仲間ですが、糖分が多く・脂質が少ないという、黄大豆とは全く逆の栄養的な特徴をもっています。味も、クセが少なく甘みがあるので、豆が苦手な人でも比較的食べやすいです。

　また、デザートは「美生柑(みしょうかん)」というかんきつ類の予定でしたが、八百屋さんから“最近パサパサしているものが多いので変えたほうがいい”と連絡をもらい、急きょ、八百屋さんオススメの「オレンジ」に変更しました。
　ただ注文通りに納品するだけでなく、みなさんに美味しいものを提供しよう！と考えてくれる業者さんたちの気持ち、嬉しいですね😊