＊献立＊
・麦ご飯
・牛乳
・いわしハンバーグ
・ぴり辛こんにゃく
・くずきり汁
・オレンジ

　主菜は、大好きな人も多いであろう「ハンバーグ」でした。が、今回は肉ではなく、魚……「いわし」をメインに使って作りました。

　いわしは漢字で魚へんに“弱い”と書きますが、これは、いわしが陸にあげるとすぐに弱ってしまう腐りやすい魚であることからきている説が有力とされています。
　また、このことから昔は「よわし」と呼ばれていたそうです。あまり嬉しい理由ではありませんね😅

　ですが、そんないわしは、青魚の油に多く含まれる「ＤＨＡ」と「ＥＰＡ」という成分が豊富です。ＤＨＡとＥＰＡは、脳の神経の中で情報を伝達する物質のはたらきをスムーズにし、情報伝達の能力を向上させる効果があるとされていて、脳の健康によいといわれています。
　名前の由来はさておき、実際にはとても嬉しい効果のある美味しい魚です。日頃から積極的にいわし(青魚)を食べてしっかり勉強をすれば“学力アップ”も期待できる……かも！？
　給食で出たときにはぜひ残さずに食べましょう！