＊献立＊
・麦ご飯
・牛乳
・タッカンジョン[とり肉の甘辛揚げ]
・豆モヤシのナムル
・タマゴスープ
・オレンジ

　今日は韓国風の献立です。主菜の「タッカンジョン」は、とり肉のから揚げに甘辛いタレを絡めたもので、韓国では軽食として親しまれています。

　韓国語でタッは“鶏”、カンジョンは“小さなお菓子”という意味で、甘辛い味付けと一口大のサイズ感がまるでスナック菓子のようなことから名付けられたそうです。
　広く知られている「ヤンニョムチキン」とほぼ同じものではありますが、厳密には、骨付き肉を使うものをヤンニョムチキン、今日のような切り身の肉のときにはタッカンジョンと呼ぶそうです。

　ありがたいことにどの学年・クラスでも大人気で、おかわりには行列ができていました。中には十数名も手が挙がったというクラスも……。美味しく食べてもらえたようで、嬉しかったです😊