＊献立＊
・きのこの和風カレーライス
・牛乳
・お豆のごまドレ和え
・りんご寒天

　１１月は「和食の日」があることから「和食月間」とされています。これに関連して、今月はカレーライスもかつお節でだしをとった“和風”の味付けで登場です。
　今回は旬を迎えているキノコをたっぷり使って仕上げました。

　そしてデザートには、冬が旬の「りんご」を使った寒天を作りました。その栄養価の高さから“りんごが赤くなると医者が青くなる”といわれることもあります。
　りんごと同じく、秋から冬にかけて美味しい「柿」も同じように“医者が青くなる”といわれます。どちらも体にとってさまざまな良いはたらきが期待されますが、この時期は特に風邪の予防に効果的なので、ぜひ日々の食事やおやつに取り入れたい食材のひとつです。

（ちなみに……もうひとつ、“赤くなると医者が青くなる”といわれる食材があります。ヒントは“夏野菜”です。ぜひ調べてみてください😊）