＊献立＊

・わかめご飯

・牛乳

・揚げ豆腐の肉みそかけ

・もやしの塩昆布和え

・くずきり汁

　主食には大人気の「わかめご飯」が登場です！みそ汁などにも使われることの多い、わたしたちの食生活になじみ深い海藻のわかめは、低カロリーですが食物繊維やミネラル類を豊富に含む、ヘルシーな食材です。　むくみの予防が期待できる「カリウム」や、骨を丈夫にする「カルシウム」、血液が固まるのを助ける「ビタミンK」、髪や皮膚の健康を保つ「ヨウ素」などを多く含んでいます。

　特に「ヨウ素」は、海藻類に多く含まれる栄養素ですが、のどのあたりにある甲状腺という部分で作られるホルモンの分泌に必要不可欠です。

　また、今日・１０月２日は、ごろあわせで「豆腐の日」だそうなので、主菜のメインの食材として豆腐を取り入れました。