岩五の給食◇９月２２日（水）
- 公開日
- 2021/09/22
- 更新日
- 2021/09/22
学校給食
＊献立＊
・五目うどん
・牛乳
・たことわかめの酢の物
・おはぎ
今日、９月２０日から２６日までは「お彼岸」です。そのため、今日の給食はお彼岸献立で「おはぎ」を作りました。
お彼岸には、秋のお彼岸と春のお彼岸があり、それぞれ、秋分の日と春分の日を中心としてその前後の３日を合わせた７日間が「お彼岸」となります。そして、秋は「おはぎ」、春は「ぼたもち」を作ります。
どちらも、もち米を餡でくるんで作りますが、それぞれ季節の花である「はぎ」と「ぼたん」にちなんで名付けられています。
今日のおはぎはもちろん餡も手作りです。小豆のあく抜きから丁寧に行い、甘さを調節しながら練り上げ、ひとつひとつ愛情を込めて丸めました。
