＜今日の献立＞
・鶏ときのこのピラフ
・レバーのカレー揚げ
・アーモンドサラダ
・豆乳入り野菜スープ
・牛乳


　９月最後の給食です。
　本日一番人気だったのはレバーのカレー揚げです。レバーを揚げるとき、衣にカレー粉を加えてから揚げました。スパイスの力で、レバーがとても食べやすくなりました。
　残菜率は約５％でした。

　逆に残り気味だったのが、鶏ときのこのピラフです。
　生徒に話を聞くと、（１）にんじんが入っている（２）きのこがはいっている　という理由から、食べなかったと聞きました。
　美味しくなかったのかな？と心配しましたが、どうやら生徒が苦手な食材が目立ったことが理由だったようです。しかしながら、生徒にはぜひ頑張って苦手食材を克服してほしいです。給食は、生徒みなさんの健康を考え、バランスの良い食事を作っているのですから。