・小松菜あんかけ焼きそば
・牛乳
・スパイシーポテト
・杏仁豆腐


今日のデザートは「杏仁豆腐」でした。

給食の杏仁豆腐は牛乳を寒天で固めて作っていますが、本来の原料は杏子という果物の種を使います。杏子の種の核に当たる部分を「仁（じん）」といい、杏子の仁なので「杏仁」と言います。中国では古くから漢方薬として使われているそうです。