＊献立＊

・キムチチャーハン

・牛乳

・あんかけスープ

・開口笑

　生徒のみなさん、２学期の期末考査、お疲れ様でした♪日頃の学習の成果を発揮することはできましたか？そんな今日の給食は中華料理で、デザートには「開口笑」という料理を取り入れました。

　開口笑は、中国の伝統的な揚げ菓子で、その名前のとおり“揚げたときのひび割れた様子が口を開けて笑っているように見える”ことが由来となって名付けられた、縁起のいい料理です。沖縄の郷土料理・サーターアンダギーのもととなったともいわれています。

　きちんと割れるように仕上げるには、生地の混ぜ具合に気をつけたり、生地をていねいに丸めすぎないようにしたりとコツが必要です。今日もとても上手に出来上がりました。

　これを食べて、みなさんがほっと一息ついて、にっこり笑ってくれていたらうれしいです😊