＊献立＊

・麦ご飯

・牛乳

・鮭の紅葉焼き

・もやしの酢みそ和え

・くずきり汁

　今日・１１月１１日は「鮭の日」だそうです🐟これに関連して、今日の主菜にはもちろん鮭を使い、季節感たっぷりの“紅葉焼き”を作りました。

　なぜ鮭の日なのかというと、鮭は漢字で魚へんに“圭”と書きますが、これを分解すると十一がふたつ、つまり“十一・十一(１１・１１)”となるから。ということだそうです。

　ほかにも、もやしが成長するときのまっすぐ伸びる様子から「もやしの日」とされていたり、煙突が並んでいるように見えるから「えんとつの日」とされていたり、１１月１１日は１が４つ並ぶことからいろいろな記念日に指定されているようです。

　この日に限らず、毎日本当にいろいろな記念日となっていて、調べてみるととても面白いです。じつは、“クエン酸の日だからデザートにクエン酸たっぷりのかんきつ類を出そう”とか、“いい肉の日だから主菜は肉にしよう”など、ひっそりと給食に活用していたりします。ぜひみなさんも調べて、献立に隠されたヒミツを見つけてみてください(￣ー￣)