＊献立＊

・みそラーメン（つけ麺）

・牛乳

・ししゃものねぎ塩焼き

・ひよこ豆と野菜のごま和え

・スイートスプリング

　全国学校給食週間・最終日は、現在の給食として、リクエスト給食で上位を獲得し、さらには最近の学校給食の定番人気メニューでもある「ラーメン」と、市販ではあまり見かけない品種のかんきつ類・「スイートスプリング」の登場です。

　ひと昔前は戦争による食糧難などの背景もあり、主食は毎日パン、おかずも今ほど種類が豊富とはいえませんでした。最近では、和食の基本である「ご飯」を中心に時々はパンや麺も出たり、和食以外にも洋食や中華、世界の料理などいろいろな国の料理を楽しむことができたり、今日のようにリクエストしたものが出たり、セレクト献立として食べたい方を選べたり……、とてもバラエティ豊かになりました。

　また、今でこそラーメンや焼きそば、うどん、スパゲティと麺類の種類も豊富ですが、昔の給食では「ラーメン」や「うどん」といっても、「ソフトめん」という、うどんとスパゲティの中間ような学校給食用に開発された麺で提供されていました。

　そして果物も、新種の開発や品種改良がおこなわれて多くの種類のものが生まれ、味もよくなっています。今日のデザートのスイートスプリングも、温州みかんと八朔の掛け合わせで生まれた果物です。酸味が少なく・さわやかな甘みが特徴で、皮がまだほんのり青くても美味しく食べられます。

　時代とともに、学校給食はより美味しく、より安全・安心になっています。そんな給食を毎日食べられることに感謝の気持ちを忘れずに、苦手なものもできるだけ残さず食べるよう心がけましょう😊