＊献立＊

・五色ご飯

・牛乳

・鯨の竜田揚げ入り炒め物

・栄養みそ汁

・りんご

　学校給食週間・２日目の給食は、「昔の給食」として大正１２年ごろの給食の登場です！

　里芋などさまざまな具が入った「五色ご飯」と、その名のとおり具だくさんで栄養たっぷりの「栄養みそ汁」を再現しました。

　大正１２年の９月１日、関東大震災が発生し、これによって栄養失調の子どもが増えました。そこで、政府が子どもの栄養改善のための方法として学校給食の提供を奨励しました。

　当時の給食は肉や魚などの主菜が少なく・炭水化物が多かったそうで、具だくさんの炊き込みご飯やみそ汁が提供されたのは、“とにかく子どもたちに栄養を！”という気持ちが感じられますね。

　それから、学校給食は貧困児童の救済や栄養改善に向けて全国へと広がり、内容も充実していきました。

　昨日の「最初の給食」と同じく、再現といっても栄養価などの都合で具や品数を多くしてアレンジした献立にはなってしまいましたが、当時の給食の雰囲気を少しでも味わってもらえたらと思います。