＊献立＊

・手作りスコーン

・牛乳

・フィッシュ＆チップス

・スコッチブロス(押麦入りスープ)

　今日の給食は、世界の料理から、イギリスの料理でした。

【スコーン】

　アフタヌーンティで定番の、外はサクサク・中はしっとりの小型のパンです。

　ジャムと、「クロテッドクリーム」というバターと生クリームの中間のようなクリームをたっぷり塗って食べるのが一般的ですが、給食ではそのままでも美味しく食べられるように、ほんのりチーズが香る甘みのある味わいに仕上げました。

【フィッシュ＆チップス】

　イギリスを代表する料理のひとつです。タラなどの白身魚のフライに棒状の太くて長いポテトフライを添えた、伝統のファストフードです。

【スコッチブロス】

　イギリス・スコットランドが発祥の、大麦と羊肉で作る伝統的な具沢山のスープで、食べると体の芯まで温まる冬の定番の家庭料理として親しまれているそうです。

　給食では、羊肉の代わりにとり肉を使って作りました。