４月２８日の給食
- 公開日
- 2014/04/28
- 更新日
- 2014/04/28
今日の給食
◎キムチチャーハン
◎牛乳
◎韓国風肉じゃが
◎白菜と豆腐のスープ
◎清見オレンジ
キムチは、白菜などの野菜を唐辛子と薬念（ヤンニョム：韓国料理における合わせ調味料のこと）などで漬けた、朝鮮半島を発祥とする漬物です。
唐辛子の辛味、白菜の甘味、薬念と乳酸発酵によるうま味が混ざり合った風味が特徴です。
今日は炒り卵と、豚ひき肉とキムチを炒めたものをごはんに混ぜ、キムチチャーハンを作りました！
コチュジャンが入った韓国風肉じゃがも、しっかりと食べましょう♪
